El éxito del café orgánico como alternativa sostenible en Huancabamba

Huancabamba, 12 de enero de 2023. En el distrito de San Miguel de El Faique, los productores locales demuestran que el café orgánico es una alternativa económica viable frente al extractivismo. Con el lema “Raíces de orgullo, cultivos de esfuerzo y frutos de vida”, exportan anualmente más de 2700 quintales de café a mercados de Alemania, Estados Unidos, Francia y Arabia Saudita.

Bajo el liderazgo de productores como Eleazer Velasquez, se promueven variedades como Catimor, Caturra, Bourbún y Geisha. Un sistema agroforestal ha permitido distribuir más de 130 mil plantones desde 2019, asegurando un mejor rendimiento de cosecha y fortaleciendo la economía de las familias caficultoras que protegen su suelo y biodiversidad.

Las fotografías destacan el orgullo de los productores; por ejemplo, se muestra a una barista del emprendimiento «La Siembra» ofreciendo el producto local. Este modelo agrícola garantiza ingresos sostenibles y preserva el aroma y sabor que caracterizan al café de Huancabamba, consolidando una identidad territorial basada en el trabajo de la tierra.